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goboccafeからのお知らせ

昨日は大澤さゆりの
酵素玄米ランチDAYでした
たくさんのお客様にご来店頂き
ありがとうございました

来月は3月23日月曜日です
ご予約お待ちしています♪


　さゆりの酵素玄米こよみご飯
　　　　　　　~雨水~

寒さが和らぎ始め
雨が降る季節です
乾燥した大地に雨が降り命が芽吹き始めます
冬の身体から春の身体へと準備するとき
瑞々しく柔らかな青物と酸味のある食べ物が
この頃の食養生となります

長岡式酵素玄米 ごま塩
春雨とめかぶのスープ
車麩と玉ねぎの炊いたん
わかめと青菜の和え物
切り干し大根とネーブルのマリネ
小豆のオイルマリネ
グリーンサラダ w/みかんドレッシング
ぐーちゃん漬け

VEGAN Sweets
えごまとレモンのパウンドケーキ
Rawチョコレートのガナッシュバー





　■□■飛騨のもりから、旅する五木
　　　　飛騨のまちから、旅する匠美■□■
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　　　　　　　　井上　由美子