井上工務店～飛騨五木をあなたに～

  

こんにちは

あわわ・さゆりの秋のｽｰﾌﾟ
３種類で　３色で　とっても美味しいです




ブラッドピンク

血液を造るとされるビーツを使い　酵素玄米でとろみをつけました
ミネラルたっぷりです


薫りのグリーン

熱のこもった咳を静める働きのある薫り高いセロリと
記憶力を高める働きのある旨味のブロッコリーを使ったスープ



消化を助けるホワイト

胃や脾の働きを高める里芋や山芋を使用した消化に優しいスープ呼吸器の働きを助けてくれる蓮根は節ごと使用しています


cafe内　暖かくしてお待ちしています


■□■飛騨のもりから、旅する五木
　　　　飛騨のまちから、旅する匠美■□■
　株式会社　井上工務店　　http://inouekoumuten.co.jp/
　　　TEL：0577-33-0715　FAX：0577-33-0144
　　　　　　　　井上　由美子


  

こんにちは

昨日はあわわ・さゆりの酵素玄米ランチDAY でした
ありがとうございました




あわわの暦ごはん
秋の土用

ビーツの酵素玄米リゾット 菊花添え
上宝蓮根のはさみ揚げ
玄米パスタサラダ
カボチャのサラダ
春菊のごま和え
隼人瓜の塩麹漬け


いよいよ秋も最終
今暦では秋の土用　11/7からは立冬となり季節は冬を迎えようとしています

この期間は　寒さもグッと近づき不調をおこしやすい時です
風邪を引いたりしてはいませんか？

この時期の養生は食べ過ぎないこと
消化の良いものを食べて胃を休めましょう
間食は特に控えたいですね


本日のあわわの暦ごはんは消化に良い酵素玄米を使ったリゾットを中心に旬の食材をふんだんに使いました
消化、吸収を助け
腸内細菌を増やしてくれる発酵食品も使っていますよ～

来月の暦ごはんはいよいよ冬
12月3日　月曜日　ご予約お待ちしていまーす



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