井上工務店～飛騨五木をあなたに～

  

こんにちは

12月３日　月曜日　あわわ・さゆりの酵素玄米ランチDAY です




あわわの暦ごはんは
毎回　今暦と季節を考えての内容になっています

前回は　消化に良い酵素玄米を使ったリゾットを中心に旬の食材をふんだんに使い
消化、吸収を助け
腸内細菌を増やしてくれる発酵食品の美味しいごはんでした

ご予約お待ちしています
飛騨五木(株)　０５７７－３３－０４８０



■□■飛騨のもりから、旅する五木
　　　　飛騨のまちから、旅する匠美■□■
　株式会社　井上工務店　　http://inouekoumuten.co.jp/
　　　TEL：0577-33-0715　FAX：0577-33-0144
　　　　　　　　井上　由美子


  

こんにちは 本日ご利用のお客様です


今日はとっても良いお天気で空気がすんで気持ち良い一日でした
いっぱいお庭で遊んで頂け良かったです

またのご利用　お部屋を綺麗に整えてお待ちしています




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　　　　　　　　　　　　　　　　　井上　由美子
  

こんにちは

スープの美味しい季節です
今週から 新しいスープが仲間入りです









ローストパンプキンスープ
チリ&スパイシー
じっくりローストしたカボチャのコクのあるスープ
スパイスを使った、大人のカボチャスープ
カボチャは胃腸を助け、エネルギーを補給します


丸ごと大根の滋養ポタージュ
大根の旨味が優しいポタージュ
身体を冷やす大根ですが　じっくりしっかり加熱することで冷やす作用が弱まります


cafe店内　薪ストーブで 暖かくしています
ご来店お待ちしています



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　　　　　　　　井上　由美子

  

こんにちは

週末は秋晴れの良いお天気でした
気持ちがいいです






五木の家 いつもたくさんのお客様にご利用頂きありがとうございます

またのご利用をお部屋を綺麗に整えてお待ちしています


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こんにちは

16日金曜日　足つぼリフレDAYです





足湯をしてから
台湾式リフレクソロジー
足裏には全身のツボがあり 指などで刺激することで自己治癒力が高め 新陳代謝や免疫力を向上させ健康維持にもなります
この時期 冷えの気になる方にもオススメです

30分2000円でお試し頂けます
ご予約の方優先になります
(株)飛騨五木　0577-33-0480

お待ちしています　　

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こんにちは

日に日に冬の訪れを感じて…
あっという間に12月になりそうですね

この時期の
おススメ食材をご紹介します

くるみ

乾燥と寒さが強まる12月
乾燥にも冬のエネルギー補給にも、老化防止にも良いクルミがオススメです
油分が多いので食べすぎには注意しましょうね


goboc cafe
12月 ランチの予定です

12月3日月曜日　あわわ・さゆりの酵素玄米ランチDAY

12月17日月曜日　 いちり（ゆげちかこ）　薬膳ランチDAY

12月は素敵なメニューをご用意致します

ご予約おまちしています
飛騨五木 0577-33-0480


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　　　　　　　　井上　由美子














  

こんにちは

いくつになっても楽しみなクリスマス
goboc cafeもクリスマス仕様に飾り付けしました
ツリーも本物のモミの木ですよ
飛騨五木ですので モミの木についてお伝えします





【クリスマスツリーに欠かせない樹木「モミ」】
ヨーロッパではかつて、モミの木に花や卵、ろうそくなどを飾り付け、子どもたちが歌いながらその周りを踊る祭りがありました。
そうすることで、木に住む小人がいつまでも木に留まり、村に良いことをしてくれると信じられていました。
この民間信仰がクリスマスツリーとサンタクロース（小人）という形で今に残っていると言われています。※諸説あります

また、一年を通して葉をつけているモミは、暗くて寒く闇をイメージさせる冬において、希望を象徴すると考えられていたようです。

ヨーロッパではモミが神聖な木として大切にされてきたことがうかがえますね。

そんなモミの木。
日本の山にも生えていて、昔から暮らしの中で使われていたことをご存知ですか？

今は資源量が減ってしまい、別の樹種で代用されていることが多いようですが、例えば、かまぼこの板や棺、卒塔婆に使われてきました。

匂いのない材であるため、食材の風味を損なわない容器として活躍したり、神聖なものには白い色合いのものが向いていたため葬祭関連で用いられたりしていたようです。

これからはちょっぴりモミの木の 見方がかわりますね

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こんにちは

五木の家　週末のご利用のお客様です








これからの時期　五木の家は　薪ストーブを囲んで楽しんでいただけます
皆様のご利用を　お部屋を綺麗に整えてお待ちしています

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こんにちは

あわわ・さゆりの秋のｽｰﾌﾟ
３種類で　３色で　とっても美味しいです




ブラッドピンク

血液を造るとされるビーツを使い　酵素玄米でとろみをつけました
ミネラルたっぷりです


薫りのグリーン

熱のこもった咳を静める働きのある薫り高いセロリと
記憶力を高める働きのある旨味のブロッコリーを使ったスープ



消化を助けるホワイト

胃や脾の働きを高める里芋や山芋を使用した消化に優しいスープ呼吸器の働きを助けてくれる蓮根は節ごと使用しています


cafe内　暖かくしてお待ちしています


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こんにちは

昨日はあわわ・さゆりの酵素玄米ランチDAY でした
ありがとうございました




あわわの暦ごはん
秋の土用

ビーツの酵素玄米リゾット 菊花添え
上宝蓮根のはさみ揚げ
玄米パスタサラダ
カボチャのサラダ
春菊のごま和え
隼人瓜の塩麹漬け


いよいよ秋も最終
今暦では秋の土用　11/7からは立冬となり季節は冬を迎えようとしています

この期間は　寒さもグッと近づき不調をおこしやすい時です
風邪を引いたりしてはいませんか？

この時期の養生は食べ過ぎないこと
消化の良いものを食べて胃を休めましょう
間食は特に控えたいですね


本日のあわわの暦ごはんは消化に良い酵素玄米を使ったリゾットを中心に旬の食材をふんだんに使いました
消化、吸収を助け
腸内細菌を増やしてくれる発酵食品も使っていますよ～

来月の暦ごはんはいよいよ冬
12月3日　月曜日　ご予約お待ちしていまーす



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