こんにちは
9月の新ﾒﾆｭー紹介です

甘酒ﾏﾝｺﾞｰ

甘酒は　麹屋柴田春次商店さんの麹を使って手作りしています

甘酒には酵素の働きによって作り出された ブドウ糖やビタミン類などが豊富に含まれており
しかもすでに分解されているため身体への吸収も早いです

一見 甘酒は冬の飲み物のようですが　江戸時代 夏には“甘酒売り”が甘酒を売り歩き
夏バテ防止の栄養ドリンクとして街の人々に広がっていったそうです
そのため「甘酒」という言葉は 夏の季語になっているのですね

米こうじで作る甘酒には 疲労回復・腸内環境改善効果が期待され　
またコウジ酸という美白成分も含まれています
是非お試しください　お待ちしています




■□■飛騨のもりから、旅する五木
　　　　飛騨のまちから、旅する匠美■□■
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　　　　　　　　井上　由美子