こんにちは

今年もあと少し・・・
頑張りましょう

新しいｽｰﾌﾟの紹介です






ほうれん草のポタージュ

鉄や亜鉛を豊富に含むほうれん草は
寒くなると甘味を増し美味しくなる栄養価の高い食材です
また
体内の水分を潤す働きがありますので、空気も乾燥するこの季節には頼りになる食材です
胡麻と一緒に食べることでその効果が増します


赤かぶと蓮根のポタージュ

肺を潤し大腸の働きをよきする赤かぶと
喉の痛みや咳などに昔から使われてきた蓮根を組合わせたらスープです
サラッとしたスープで淡いピンクが可愛い


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　　　　　　　　井上　由美子