こんにちは

春らしい暖かな陽射し
嬉しいです




3月22日 （金）
いちりさんの薬膳ランチDAYです

春になると日が長くなり
陽の気が増えてきます
植物や動物が目覚めると共に
人間の体の気も上に上にと動き出します
新陳代謝が活発・デトックスの時期！

また 春の食養生のポイントは「肝」のケア「血」を補うことが大切です
そして春の色は「青」ですので
緑の葉野菜や山菜 青魚もオススメです

3月の薬膳ランチは
それらの春に摂りたい食材を使った数種のデリが並ぶ
“春分のデリプレートランチ”　スープ付き

新しいスタートの4月
補って巡らして 伸びやかに過ごしましょう

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　　　　　　　　井上　由美子