井上工務店～飛騨五木をあなたに～

  

【価格変更のお知らせ】

10月より消費増税に伴い
店内価格を一部変更しております
ご了承くださいませ




■□■飛騨のもりから、旅する五木
　　　　飛騨のまちから、旅する匠美■□■
　株式会社　井上工務店　　http://inouekoumuten.co.jp/
　　　TEL：0577-33-0715　FAX：0577-33-0144
　　　　　　　　井上　由美子  

こんにちは
10月になり cafe 香り かわりました
かおりで こころが穏やかで優しくなれますように・・・

詳しい内容は mino* ご覧ください
https://instagram.com/onb.mino

【寒露：10/7〜10/22頃】
夜が長くなり
露が冷たく感じる頃
【霜降：10/23〜11/6頃】
北国や山里では
霜が降りはじめる頃

朝晩の冷え込みが強くなりますが
空気の澄んだ秋晴れの日が多くなってきます
だんだんと冬の足音が聞こえてくる時期

秋は「乾燥」に気をつけることで
心地よく暮らすことができます
旬の果物や野菜は
からだを潤し保湿してくれるので
積極的に食べるのがおすすめです

寒暖差や空気の乾燥で
呼吸器の不調が気になる季節ですが
抗菌・抗ウイルス作用のある精油で
空気清浄し、呼吸器系の働きや
秋特有の物憂げな心もサポートする香りです

▷おしぼりアロマ
ラバンディン〈肝・肺〉
スギ〈肺・腎〉
ホーウッド 〈肺・腎〉

▷空間アロマ
グレープフルーツ〈脾〉
レモン〈脾・肝〉
ユーカリ・ラディアタ〈肺〉
スギ〈肺・腎〉
ホーウッド 〈肺・腎〉
ラバンディン〈肝・肺〉
フランキンセンス〈脾・肺〉
ヒノキ〈肺・腎〉




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　　　　　　　　井上　由美子
  

こんにちは
10月からのランチメニュー
はじまりました

毎日 気温差があり体調崩しやすい時期です
身体に優しい温かなお料理を
ご用意致しました

豆乳担々ヌードル　(温)

Ｖeganで作るヌードルです
昆布　しいたけ　しょうが　などの野菜の出汁と　
豆乳のまろやかなスープにピリ辛担々が
中谷製麺所特注の麺によくからみます

皆さまのご来店お待ちしています




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こんにちは
27日（金）12:00〜16:00にmino*アロマ調査Lab.開催いたします

天然のアロマを
自分でブレンドして
持ち帰れる
「アロマ調香Lab.飛騨高山」

詳しくはこちらから↓
https://mino.hida-ch.com/e1016325.html




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こんにちは

昨日は 大澤さゆりさんの
酵素玄米ランチDAYでした
たくさんのお客様にご来店いただき
ありがとうございました
来月は 10月21日を予定しています
みなさまのご予約をお待ちしております


さゆりの酵素玄米こよみご飯
白露

夜に大気が冷やされ朝露となり
それらが朝日に照らされ白く見える頃
一年を一日に例えると
今は夕暮れ時
少しセンチメンタルになるときですね
しっかりと身体を潤し
気を補うことがこの頃の
養生となります
それらにスポットを
当てたお食事となっています

長岡式酵素玄米 鉄火味噌
豆腐と舞茸の味噌汁
里芋のクリームコロッケw/トマト味噌ソース
秋縞ささげと秋茄子の炊いたん
きんぴらごぼう
梅酢蓮根
切り干し大根とパプリカのマリネ
糠漬けきゅうり




vegan sweets
薩摩芋のマフィン




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こんにちは

秋のメニュー
カレープレートが新しくなりました



野菜のせいろ蒸し付き
大澤さゆりさんの特製ソース添えて お召し上がりください
インド家庭料理の優しい味つけのカレーです
シンプルなスパイス使いと旬の野菜を使っています（あいがけカレー）

・ダルスープ
インドのカレーには欠かせない豆のスープです
辛くなく優しい味わいで消化吸収も良い一品

・サンバル
南インドを代表する豆と野菜のカレー
飛騨の旬の野菜がたっぷり・ゴロゴロ入っています

一つ一つの味わいも　混ぜて楽しむのもOK
辛いライムピクルス（アチャール）添え

9月11日水曜日openします

皆さまのご来店お待ちしています

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こんにちは

昨日より　リニューアルした　カレープレートがスタート
インド家庭料理の優しい味つけのカレーです
シンプルなスパイス使いと旬の野菜を使って作ります
相ガケになっています（大澤さゆり監修）



・ダルスープ
インドのカレーには欠かせない豆のスープです
辛くなく優しい味わいで消化吸収も良い一品
・サンバル
南インドを代表する豆と野菜のカレー
飛騨の旬の野菜がたっぷり・ゴロゴロ入っています

一つ一つの味わいも　混ぜて楽しむのもOK
辛いライムピクルス（アチャール）添え

来週からは　秋野菜のサラダなど　
美味しく楽しくてがいっぱいです
本日も皆様のご来店ご来店をお待ちしております

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こんにちは

9月 goboc cafeは
新しいメニューがスタートします
＊リニューアルしたカレープレート
＊月替わりのスープ
＊ローカカオドリンク
＊甘酒ドリンク
＊大澤さゆりのドーナツ
などなど 美味しいがいっぱいです

バランスを崩しやすい季節の変わり目に お野菜たっぷりのお食事と
いろいろワクワクで楽しく調子を整えてください

9月 goboc cafe
5日（木） お灸DAY
17日（火）大澤さゆり酵素玄米ランチDAY
20日（金）足ツボリフレDAY
27日（金）mino*アロマ調香lab．

皆さまのご予約ご来店をお待ちしています




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こんにちは
9月の新ﾒﾆｭー紹介です

甘酒ﾏﾝｺﾞｰ

甘酒は　麹屋柴田春次商店さんの麹を使って手作りしています

甘酒には酵素の働きによって作り出された ブドウ糖やビタミン類などが豊富に含まれており
しかもすでに分解されているため身体への吸収も早いです

一見 甘酒は冬の飲み物のようですが　江戸時代 夏には“甘酒売り”が甘酒を売り歩き
夏バテ防止の栄養ドリンクとして街の人々に広がっていったそうです
そのため「甘酒」という言葉は 夏の季語になっているのですね

米こうじで作る甘酒には 疲労回復・腸内環境改善効果が期待され　
またコウジ酸という美白成分も含まれています
是非お試しください　お待ちしています




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こんにちは
9月になり cafe 香り かわりました
かおりで こころが穏やかで優しくなれますように・・・

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【白露：9/7〜9/22頃】
夜中に大気が冷え　草花に朝露が宿る頃
【秋分：9/23〜10/6頃】
昼と夜の長さが同じになる日
次第に秋が深まります

高山の短い夏が終わり　秋の足音が聞こえてきます
9月中旬までは　まだ日中汗ばむ日もありますが
もう秋なんだということを忘れないよう
からだの冷やしすぎには気をつけて過ごすのが◎
旬の果物で「肺」を潤しておくと　秋口の咳予防にGood！

秋に移りゆく時期をサポートする「脾」の精油
秋の心とからだをサポートする「肺」の精油で
この時期を健やかに過ごせる香りになりました

■おしぼりアロマ■
ローレル〈心・脾・肺〉
ホーウッド〈肺・腎〉
ヒノキ〈肺・腎〉
甘夏〈脾・肝〉(※光毒性なし)

■空間アロマ■
グレープフルーツ〈脾〉
オレンジ・スイート〈脾・肝〉
甘夏〈脾・肝〉
ユーカリ・ラディアタ〈肺〉
ホーウッド〈肺・腎〉
ローレル〈心・脾・肺〉
フランキンセンス〈脾・肺〉
ヒノキ〈肺・腎〉




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こんにちは

五木の家 週末 ご利用のお客様です
名古屋からの お客様でした
また 高山へいらしてくださいね
お部屋を綺麗に整えてお待ちしています




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こんにちは

雨が心配な地域があります
お気をつけ下さい

明日からメニューに加わりお飲み頂けます

アンチエイジング
ローカカオドリンク

古代より【神々の食べ物】として
大切に扱われてきたカカオ
ポリフェノール マグネシウム
鉄および亜鉛などの栄養素の多く含まれています
ロー（非加熱）カカオは
それらの豊富な栄養価を保ち
カフェインの発生も抑えられという特徴を持っています
女性には嬉しいアンチエイジング／美肌／貧血に効果があるとされる成分が摂取できるカカオとして注目されています
ローカカオドリンクは
アボカドやナッツドライフルーツなどの材料を使用して作ってます
優しい天然の甘みとナチュラルな油分はローカカオの持つ栄養を阻害する事なく身体に吸収されます

多くの女性の喜びとなるドリンクとなりますように






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こんにちは
昨日はさゆりの酵素玄米ランチDAY でした

満席
たくさんのお客様にご来店いただきました
ありがとうございました

次回は 9月17日火曜日を予定しています
ご予約お待ちしています

酵素玄米こよみご飯 処暑

暑さも落ち着き
朝晩は肌寒さを感じる季節です
空は天高く 万物が肥ゆる秋
まだまだ出回る夏の野菜も秋の調理方法にして食べれば
身体を冷やしません
今回のランチは
夏～秋へと変化してゆく時を楽しんで頂けたらと思います

・長岡式酵素玄米 鉄火味噌
・モロヘイヤのスープ
・もちきび団子のトマトソース
・南瓜の塩煮
・茄子と揚げの煮びたし 薬味とともに
ゴーヤと切り干し大根の甘酢和え
・ショートパスタの青じそソース
・胡瓜の梅和え

sweets
・豆乳パンナコッタ 　ヒムロットブドウソース





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こんにちは
ちょっとだけ涼しくなり過ごしやすくなりました



やっとやっと念願の
ローカカオドリンク出来ました
（大澤さゆりさん監修）
とってもとっても美味しく効能も
素晴らしいです
詳しくは後ほどお伝えします

来週からcafeで皆さまにお届けできたらと思っています
お楽しみに


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こんにちは

新しいスープになりました♩

夏の疲れが出てくる時期ですね
特に冷たい飲食で弱った胃腸は働きが低下しています
身体を冷やす夏野菜は
加熱して食べるなど工夫していきましょう

完熟トマトの豆乳ポタージュ
夏野菜の代表トマトは
身体の熱を冷ますだけでなく
血を補い 体を潤し 消化力のアップにもまた紫外線によって傷んだお肌のケアにもgood


ローストかぼちゃと柑橘のスープ
汗をたくさんかくとエネルギーを消耗して疲れやすくなります
かぼちゃは優しく気を補い
胃腸の働きを助けます


お待ちしています





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こんにちは
暦の上では秋
立秋が過ぎて
夏の疲れがそろそろ出るころですね
夏バテで食がすすまない時
冷たいものばかりとりすぎる毎日に
goboc cafe の
優しいランチがおすすめです
お野菜中心のメニューばかりです

本日より新しいスープになりました
ぜひ お試しくださいませ
cafe店内 やさしい香りと涼しくして
お待ちしています





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こんにちは
暑い毎日が続いていますが
楽しい夏休みをすごされましたでしょうか…
五木の家 たくさんのご利用ありがとうございました

朝夕 ちょっぴり涼しい風を感じ
トンボも飛んでます
ちょっとだけ秋を感じる五木の家です

今週のお客様
お部屋を綺麗に整えてお待ちしています





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こんにちは

◯夏休みのお知らせです◯
8月12日〜8月18日 おやすみします
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します

先日もお知らせ致しましたが
8月11日 山の日イベントを開催致します

皆さまのご来場を心よりお待ちしております






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こんにちは
毎日とても暑い日が続きますが
お子様は元気いっぱいです
週末ご利用のお客様です


またのご利用を
お部屋を綺麗に整えてお待ちしています



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